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净菜加工一步就是分级挑选,大的和小的分开。
第二步就是清洗淤泥和毛发和杂志。
第三步是整理
第四步把蔬菜好的和不好的切分。
第五步蔬菜保鲜处理。
第六步脱水处理。
第七部蔬菜灭菌,消灭大肠杆菌、螺旋菌等
第八步就是包装
第九步是放冷藏室冷藏。